Dornfelder tc, terrain calcaire
Er schmeckt nach Sonne und Brombeeren. Seine Frucht wird durch eine zarte Barriquenote unterstrichen. Ein kleiner Anteil Merlot macht ihn weich und verleiht ihm einen besonderen Charme.
… mehr (hier PDF zum Anklicken)

Rotweincuvée „Pas de Deux“
Unser Pas de Deux ist ein genussvoller Tanz aus den Rebsorten Dornfelder und Cabernet Sauvignon. Er überzeugt mit Frucht, einem kräftigen Körper und  einer runden Holznote. Im Barrique gereift.
… mehr (hier PDF zum Anklicken)

Spätburgunder tc, terrain calcaire  Verringerte Ernteerträge, die Lese mit der Hand und eine lange Gärung auf der Maische verleihen ihm seine feine und edle Struktur. Im Geschmack erinnert er an Schwarzkirschen und Johannisbeeren. Im Barrique gereift.
… mehr (hier PDF zum Anklicken)

Spätburgunder „Schloss“
Ein besonders erlesener Burgunder! Er schmeckt nach vollreifen saftigen Kirschen und verwöhnt den Gaumen mit einem dichten und voluminösen Körper. Mokka- und rauchige Ledernoten runden seine Persönlichkeit ab. Im Barrique gereift.
… mehr (hier PDF zum Anklicken)

Cabernet Sauvignon
Er duftet nach Kaffee, Champignons und Paprika und kitzelt pfeffrig in der Nase. Ein kraftvoller dennoch weicher Wein mit Brombeer- und Lebkuchennoten. Seine schön eingebundene fruchtige Säure macht ihn interessant. Im Barrique gereift.
… mehr (hier PDF zum Anklicken)

Cabernet Franc
Ganz weich und samtig liegt er in der Kehle. Beim Schlürfen kommen Schokolade, Pfeffer, Lakritz, süße Kirsche und Brombeere in den Sinn. Seine rauchige und pfeffrige Note verleihen ihm Pep. Seine Würze und fruchtige Säure geben ihm Biss. Im Barrique gereift.
… mehr (hier PDF zum Anklicken)