Kurz und Knapp

/// 35 Hektar Rebfläche gehören zu unserem Betrieb in Asselheim. Davon produzieren wir jährlich etwa 280.000 Flaschen Wein. /// Die Nordpfalz am oberen Zipfel der Deutschen Weinstraße präsentiert sich mit kühlerem Klima, einer späteren Reife und großartigen Kalkböden. /// Steinreich sind (nur) unsere Böden. Sie sind karg, die Erträge von Natur aus gering. Sie schenken unseren Weinen mineralische Lebendigkeit. /// 300 Meter über dem Meeresspiegel So hoch ist unser höchstgelegener Weinberg, auf dem ein Teil unserer Grauburgunder-Reben steht. /// Rund 550 Barriques und 120 Edelstahltanks gibt es in unserem Keller. /// Historisches Mit Matthias Gaul ist bereits die vierte Generation am Start. /// Echtes Handwerk Zusammengerechnet sind wir an 210 Tagen im Jahr mit der Pflege unserer Rebstöcke beschäftigt. /// Unsere Idee Weine die Stil haben, in Erinnerung bleiben und Freude machen. ///

Wir sind Burgunder-Spezialisten. (5/2025)

Wir lieben Burgunder und experimentieren sehr fleißig ... bauen Rebstöcke auf kühleren 300 Höhenmetern an und erziehen Reben in Engpflanzung oder im...

Unsere Vinothek (3/2025)

Eigentlich macht erst der Mai alles neu. Aber wir sind nun schon im März (fast) fertig. Unsere Vinothek strahlt in neuem Look mit Wohlfühlfaktor. Wir freuen uns...

Unsere neuen Sekte! (3/2025)

Frühling - und zack sind wir verliebt in unsere beiden neuen Sekte! Neu, weil sie neue Etiketten tragen und wir beim Sektmachen ordentlich "Fahrt aufgenommen...