Pinot brut, Traditionell
Traditonelle Flaschengärung und handgerüttelt. Pinot Noir und Chardonnay in schmeichlerischer Frische. Wunderschön moussierend mit einer angenehmen Hefenote. Seine Erfolge: Gault Millau (2021) Top 10, Weinguide Vinum (2021) 89 Punkte, Tageszeitung Jyllans-Posten/Dänemark (2021) 4 von 5 Sternen.