Le Rosé Gaul
Eine Einladung zum Flirten - und nicht nur für "Sie".
Schön trocken, feingliedrig und von klarer Stilistik. Ein zarter Rosé-Ton unterstreicht die Eleganz und fruchtige Finesse des Weines. Das harmonische Zusammenspiel von Frucht und Mineralität sorgt für einen erfrischenden Trinkfluss. Aus Pinot-Trauben.
Schön trocken, feingliedrig und von klarer Stilistik. Ein zarter Rosé-Ton unterstreicht die Eleganz und fruchtige Finesse des Weines. Das harmonische Zusammenspiel von Frucht und Mineralität sorgt für einen erfrischenden Trinkfluss. Aus Pinot-Trauben.
Klima und Boden
Vom steinigen Kalkboden unserer Weinberge in und rund um Asselheim.
Weinberg und Lese
Zurückschneiden auf einen Trieb zur Ertragsreduzierung; vor der Lese Selektion am Rebstock, damit nur gesunde Beeren den Weg in den Keller finden.
Vinifizierung
Langsame Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, Lagerung auf der Feinhefe bis zur Füllung.
Lagerfähigkeit
2-3 Jahre frisch und fruchtig; danach harmonische Reife